Thứ Năm, 7 tháng 7, 2016

Vẻ đẹp hiếm có của cây “gạo nhí” khi hoa nở


Với thân hình xù xì, gốc cây mốc meo rêu phong, nụ nở trên cây khoảng chục nụ, bông hoa đỏ tươi, điều độc đáo nhất là kiểu dáng “thác đổ” đang thu hút nhiều tín đồ bonsai Hà Thành đến chiêm ngưỡng. Đó chính là cây gạo bonsai.
Dân chơi cây cảnh bonsai cho biết: cây hoa gạo bonsai rất hiếm chính bởi việc tạo thế cây rất khó. Cái khó nhất đó là làm sao để cây có thể ra được hoa, đậu quả bởi cây hoa gạo phải có tuổi đời hàng chục năm thì mới bắt đầu cho ra hoa.
Mặc dù tuổi đời của cây hoa gạo bonsai này không được tiết lộ, song nhìn gốc cây trông xù xì rêu phong xanh rì, nhiều người đoán được cây gạo này có tuổi đời không dưới vài chục năm tuổi.



Cây hoa gạo được nhiều người yêu thích bởi màu sắc đỏ tươi rất đẹp, thế “thác đổ” càng tạo cho cây vẻ bề thế, uy nghi, cổ kính. Cây có nhiều nhánh và đặc biệt có rất nhiều nụ, hoa.Trông những cành tưởng chừng như khô khốc, bỗng dưng nảy ra những nụ xinh và những cánh hoa đỏ thắm làm nao lòng bao người. Trên cành hoa rực rỡ đỏ sắc, điểm thêm đó là những nụ xanh đang nở chúm chím.Từ nhiều ngày nay, đã có rất nhiều tín đồ bonsai Hà thành kéo đến chiêm ngưỡng cây gạo độc đáo này.

amthucVanBaoNgoc: Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc - món gà ủ muối

amthucVanBaoNgoc: Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc - món gà ủ muối: Gà ủ muối là món ngon bởi mùi thơm và vị ngọt mềm của thịt gà.  Ẩm thực Vạn Bảo  Ngọc sẽ hướng dẫn bạn làm món ngon này nhé!. 1.      ...

Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc - món gà ủ muối

Gà ủ muối là món ngon bởi mùi thơm và vị ngọt mềm của thịt gà. Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc sẽ hướng dẫn bạn làm món ngon này nhé!.
1.       Nguyên liệu:
-          1 con gà ta
-          1 gói muối tinh
-          1 mớ rau ngải cứu
-          3 củ sả
-          Lá chanh

2.       Cách làm:
Đem gà xát qua với muối rồi rửa lại nước cho thật sạch.
Dùng 1 nồi to để chứa đủ con gà, lót 1 lớp giấy bạc dưới đáy nồi trong lúc hấp.
Sau đó rải các nguyên liệu lên trên lớp giấy bạc theo thứ tự như sau: muối – sả – rau ngải cứu – lá chanh – gà.
Đậy chặt vung rồi bật lửa to đun cho thật nóng khoảng 10 phút rồi điều chỉnh nhiệt độ sao cho vừa phải, ủ gà chừng 30 phút, tắt bếp, để nguyên gà trong nồi đậy vung khoảng 10 phút nữa.
Bạn cũng không cần phải chấm thêm gia vị gì mà vẫn ngon vì món gà này đã có vị mặn của muối sẵn có rồi nhé và bạn nên ăn nóng thì mới ngon. Bạn có thể nấu thêm nồi xôi nếp để ăn kèm với gà thì càng ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công!.
>>>Xem thêm các món ăn ngon tại Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc.

Thứ Ba, 5 tháng 7, 2016

Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc – Lợi ích của thịt dê đối với sức khỏe con người

Đến với Ninh Bình, Thực khách như được bước chân vào thế giới của loài dê núi. Một loại dê được người dân địa phương nuôi trên núi đá vôi để dê có thể tự đi tìm kiếm thức ăn và sinh tồn. Bởi vậy, thịt dê Ninh Bình nổi tiếng là ngon và bổ với rất nhiều chất tốt cho sức khỏe con người. Thịt dê giúp sức khỏe người già mau hồi phục, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và điều đặc biệt hơn là chân dê hầm rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh con.
Theo nghiên cứu, thịt dê chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là B12 và Riboflavin. Thịt dê cung cấp nhiều chất đạm, ít calories hơn thịt gà nướng và ít chất béo hơn thịt bò, cung cấp tốt về chất sắt dưới dạng heme rất dễ hấp thu nên rất tốt với những người bị thiếu máu. Ngoài ra, thành phần kẽm trong thịt dê cũng tương đối cao nên thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng cho những phụ nữ mang thai.


Dưới đây là hai món ăn từ dê:
1.   Cháo xương dê, sâm kỳ linh táo: Xương dê/100g, nhân sâm/6g, hoàng kỳ/30g, phục linh/15g, đại táo/5 quả, gạo tẻ/100g. Các dược liệu trên đem đi sắc lấy nước, dùng nước sắc nấu với gạo thành cháo. Đập xương dê cho nhỏ rồi ninh nhừ, thêm gia vị vừa ăn khi cháo chín nhừ. Cháo dê có tác dụng chữa gầy sút, dễ cảm cúm, cơ thể suy nhược, tự hãn.




Súp cao dê, củ mài: Cao dê/15g, hành tươi/30g, gừng tươi/15g, sơn dược/500g. Đem cao dê cắt mỏng, đập dập gừng tươi, hành tươi, thái lát sơn dược. Đem tất cả cho vào nồi, thêm bột tiêu, rượu, dấm, nước sạch rồi đun nhỏ lửa, vớt bỏ váng bọt đi, đun liu riu cho chín. Vớt bỏ bã hành, gừng, thêm gia vị vừa ăn. Ăn làm nhiều bữa có tác dụng chữa hư lao suy nhược cơ thể, ho lâu ngày do viêm phế quản, trẻ em bị suy dinh dưỡng, tiêu chảy.




>>> Xem thêm các món ngon tại Ẩm Thực Vạn Bảo Ngọc




Thứ Hai, 4 tháng 7, 2016

Bộ sưu tập bonsai - những kiệt tác bonsai đẹp nhất thế giới

Đối với những người đam mê cây cảnh thì Bonsai không chỉ là những loại cây được tạo dáng kỳ công mà chúng còn được coi là một biểu tượng tinh thần tuyệt vời và văn hóa của người Nhật Bản.





1. Cây bonsai khiến người ta liên tưởng tới cây phong đỏ trong mùa thu
2.  Cây bonsai 390 năm tuổi sống sót sau thảm họa Hiroshima
3. Cây hoa tử đằng nổi tiếng thế giới
4. Cây bonsai với tuổi đời hơn 400 năm tuổi
5. Cây táo nổi bật với sắc hoa trắng tuyệt đẹp
6. Khu rừng bonsai làm những người mê cây cảnh phát cuồng
7. Hoa đỗ quyên nổi tiếng còn được biết đến với nhiều cái tên khác như  sơn thạch lựu, ánh sơn hồng, mãn sơn hồng, báo xuân...
8. Trái táo to đùng khiến cho người viết cũng không thể thốt nên lời vì quá ảo
9. Cây phong đỏ Nhật Bản hút hồn người xem từ cái nhìn đầu tiên
10. Cây hoa tử đằng với dáng thân đừng kỳ lạ và ấn tượng
11. Cây bonsai được trang trí như một căn nhà của những người lùn trong Hobbit
12. Hoa anh đào thể hiện rằng "em xinh em đứng một mình vẫn xinh"
13. Cây táo dại Nhật Bản được tạo dáng thành bonsai vô cùng hiếm có
14. Không chỉ các loại cây của Nhật Bản, cây ớt Chile cũng có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật
15. Và cuối cùng là tác phẩm hiếm có của thế giới tự nhiên




Món ngon mỗi này-Gà bọc đất sét

Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc xin mách bạn cách chế biến món ăn rất dân dã mà vô cùng bổ dưỡng

Món gà bọc đất sét không chỉ giữ được vị ngon ngọt của thịt gà mà còn có mùi thơm đầy ấn tượng, được hòa quyện giữa mùi đất sét, lá chanh và mùi gà nướng đầy quyến rũ.
1.            Nguyên liệu:
             Gà ta: 1 con khoảng 1. > 1.5kg
             Giấy bạc, lá chanh, củi để nướng (thời gian nướng chừng 1>2 tiếng)
              Đất sét khô (khoảng chừng 3kg là đủ)
            Gia vị gồm: muối mỏ, bột canh, chanh, ớt cay.



2.            Cách làm:
           Cắt tiết gà, vặt lông, không mổ phanh, cắt phần bụng gà gần phao câu hoặc cắt cả phao câu đi tạo thành 1 lỗ đủ để thò tay vào lấy nội tang ra. Làm sạch ruột, mề rồi nhét vào bụng gà.
           Lá chanh đem rửa sạch, để ráo nước rồi đắp xung quanh gà. Bọc giấy bạc quanh con gà, lấy dây buộc gà để gà chắc hơn.

             Đem đất sét nhào với nước cho dẻo rồi đắp xung quanh gà cho gà tròn đều.
              Nhóm lửa xong rồi cho gà vào nướng. Thời gian nướng chừng 1.5 > 2 tiếng tùy theo lửa nhiều hay ít.
             Sau khi nướng gà xong, mang gà ra, bóc lớp đất sét ra, gỡ giấy bạc, chặt gà và bày ra đĩa.
              Làm muối chấm gà bằng muối mỏ, vắt thêm chanh để có gia vị chua.

Chúc các bạn ngon miệng!.

>>> Xem Thêm Tại Vạn Bảo Ngọc.Com.Vn