Khu nghệ thuật & ẩm thực Vạn Bảo Ngọc địa điểm tổ chức tiệc cưới tuyệt vời!

Bạn đang băn khoăn tìm một địa điểm cưới tại Ninh Bình? Hãy đến với khu nghệ thuật & ẩm thực Vạn Bảo Ngọc để có một buổi tiệc cưới đáng nhớ!

Bất cứ ai cũng đều mong muốn tổ chức một buổi tiệc cưới hoàn hảo để lại nhiều dấu ấn tốt đẹp trong lòng các quan khách. Bên cạnh đó, việc chọn địa điểm tổ chức đám cưới vừa sang trọng, không gian rộng rãi, món ăn ngon và phục vụ chuyên nghiệp, trọn gói mà lại phù hợp với khả năng kinh tế của mình cũng là một điều không hề đơn giản. Khu nghệ thuật & ẩm thực Vạn Bảo Ngọc sẽ là một nơi lý tưởng tại Ninh Bình có thể đáp ứng tốt những yêu cầu đó cho ngày vui của bạn.

Đặc biệt hơn nữa,Vạn Bảo Ngọc còn có một khu vực đỗ xe mênh mông có thể chứa rất nhiều ô tô và xe máy ngay khu vực trước lối vào khu dự tiệc rất tiện lợi cho quý khách.

Và để đáp lại sự tin tưởng cũng như yêu quý của khách hàng, Vạn Bảo Ngọc luôn chú ý sáng tạo trong việc dàn dựng, sắp xếp chương trình lễ cưới theo nghi lễ truyền thống và mới mẻ sao cho thật long trọng và chuyên nghiệp và đặc biệt là làm hài lòng khách hàng.

Rau muống chiên giòn

Rau muống là một loại rau dân dã, quen thuộc trong  bữa cơm của người Việt. Rau muống có thể chế biến thành các món luộc, xào, nộm, nấu canh…Hôm nay, ẩm thực Vạn BảoNgọc xin giới thiệu đến các bạn món rau muống chiên giòn.

Để làm món rau muống chiên giòn rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Rau muống : 1 mớ

Trứng gà : 1 quả

Bột chiên giòn

Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, ớt, dầu ăn.

Cách làm

 Rau muống nhặt sạch, bỏ lá, rửa để ráo nước rồi cắt khúc. 

Trộn trứng gà với bột chiên giòn và 1/2 chén nước đánh đều. Sau đó cho rau muống vào trộn đều.

Cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho rau muống tẩm bột  vào chiên vàng.

Pha nước chấm gồm: Nước cốt chanh, nước mắm, đường, ớt  sao cho có độ chua ngọt vừa ăn.

Món rau muống chiên giòn phải ăn nóng mới ngon!

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng!

x

Nấu ốc chuối đậu thơm ngon cho ngày se lạnh

Ốc nấu chuối đậu là món ăn ưa thích của người miền Bắc nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon đúng điệu. Hôm nay, ẩm thực Vạn Bảo Ngọc xin chia sẻ cách nấu món ốc chuối đậu để các bếp tham khảo.

Nguyên liệu 

Ốc nhồi: 1kg

Thịt ba chỉ: 200g

Đậu phụ: 2 miếng

Chuối xanh: 5 quả

Cà chua: 1 quả

Nghệ: 1 củ

Mẻ: 1/2 bát con

Mắm tôm: 1/2 thìa cà phê

Hành khô, tỏi khô vừa đủ

Lá lốt, lá tía tô, hành lá

Dầu ăn

Cách làm:

1.Sơ chế

Đầu tiên, bạn cần làm sạch ốc. Khi mua ốc về bạn cần ngâm nước để ốc nhả hết chất bẩn. Để ốc nhả chất bẩn nhanh và tốt nhất thì bạn nên ngâm nước gạo. Sau đó thì bạn luộc ốc và khêu lấy phần thịt.

Tuy nhiên, để có được món ốc thơm, giòn không bị dai thì bạn nên nấu ốc sống. Để lấy phần thịt ốc sống, bạn dùng dao chặt phần đuôi ốc rồi dùng mũi dao cậy miệng ốc và khêu lấy phần thịt. Sau khi khêu xong, bạn cần bóp ốc với muối và dấm cho hết nhớt rồi rửa sạch.

Khi có phần thịt ốc thì bạn ướp với gia vị và hành tỏi băm nhỏ.

Chuối gọt vỏ, cắt khúc bổ làm bốn hoặc thái miếng vát mỏng tùy theo cách bạn muốn nấu rồi ngâm với nước muối pha loãng cho khỏi thâm. Sau đó, bạn cho chuối vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo nước.

Thịt ba chỉ bạn có thể thái con chì hoặc thái miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt cùng gia vị và hành khô băm nhỏ.

Đậu phụ bạn đem thái miếng vuông rồi đem rán vàng.

Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Hành, tía tô,lá lốt bạn đem rửa sạch, thái nhỏ. Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. Mẻ bạn cho vào bát, đổ thêm nước vào, khuấy lên cho tan và lọc lấy phần nước. Nghệ giã lọc lấy nước.

2.Chế biến

Đầu tiên, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho ốc vào xào chín.

Tiếp theo, bạn xào cho thịt ba chỉ săn vàng, sau đó cho cà chua, chuối vào xào cùng nêm thêm gia vị cho vừa miệng, sau đó cho nước mẻ lọc trộn cùng mắm tôm và nước nghệ, thêm chút nước cho xâm xấp thịt và chuối. Bạn đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa, cho đến khi thịt và chuối chín mềm thì bạn cho đậu rán vào đun một lúc.  Tiếp đó mới cho ốc vào, nêm thêm gia vị cho vừa miệng, sau đó bạn đun sôi trở lại rồi cho tía tô, lá lốt, hành lá thái nhỏ vào, dùng đũa trộn đều lên và tắt bếp.

3.Thành phẩm

Món ốc chuối đậu đạt yêu cầu là ốc chín tới, giòn nhưng không giai, chuối chín mềm, không bị nát. . Nước canh có vị ngọt đậm đà, hơi sánh, quyện lẫn mùi thơm của lá lốt và tía tô. Món này mà ăn nóng với cơm hoặc bún
Chúc các bạn thành công với món ăn này!!!

Lạ miệng với cua đồng rang muối

Cua đồng rang muối là một món ăn dân dã, dễ làm nhưng có hương vị rất khác lạ và hấp dẫn. Đây không chỉ là một món nhậu khoái khẩu mà khi ăn với cơm cũng rất ngon, lạ miệng.
Đến với Ninh Bình, thực khách đừng quên thưởng thức món cua đồng Gia Viễn rang muối tại không gian gần gũi với thiên nhiên nhưng không kém phần sang trọng, lịch sự của ẩm thực Vạn Bảo Ngọc. Món cua đồng rang muối vừa có vị giòn tan của cua đồng Gia Viễn, vừa có mùi thơm của lá lốt, vị cay cay của ớt đỏ.

Chế biến món cua đồng rang muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 500g cua đồng
– Bột chiên giòn
– Hành tỏi khô, sả, lá lốt
– 30g gạo nếp
– 30g đỗ xanh

– Muối tôm hoặc muối ớt, muối tinh, mắm, dầu ăn.

Cách thực hiện món cua đồng rang muối:
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cua, để ráo nước, lột bỏ mai và yếm. Sau đó, ướp cua khoảng 15 phút với một chút nước mắm, muối tôm và hành, tỏi khô, sả băm nhỏ.
Tiếp theo, rang đỗ xanh, gạo nếp cho chín vàng, rồi trộn với một chút ít muối, cho vào máy xay nhỏ. Phi hành khô cho giòn rồi vớt ra bát. Lá lốt cũng chiên giòn rồi vớt ra để riêng.
Sau đó, cho bột chiên giòn vào bát cua, xóc cho bột bám đều. Rồi, cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cua vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng, giòn đều thì vớt ra, để ráo.
Cuối cùng, bóp vụn lá lốt chiên giòn, trộn với hỗn hợp muối gạo nếp, đỗ xanh đã xay, hành phi. Sau đó trộn với cua chiên và xóc nhẹ cho muối bám đều vào cua.
Thành phẩm:
Cua đồng rang muối với màu vàng ươm bắt mắt, hương vị đậm đà thơm ngon, giòn tan khi ăn. Khi ăn chấm cùng tương ớt cay hoặc muối chanh ớt đều ngon.
Vạn Bảo Ngọc chúc các bạn thành công với cách làm cua đồng rang muối tuyệt ngon này nhé!

Thưởng thức món miến lươn Ninh Bình

Không chỉ nổi tiếng với thịt dê, cơm cháy, đến với mảnh đất cửa ngõ cực Nam của miền Bắc, bạn còn được thưởng thức món miến lươn đặc sản ở ngay trung tâm thành phố.

Cũng chỉ làm từ miến và lươn nhưng miến lươn gia truyền ở Ninh Bình lại ngon nổi bật, khác biệt với những vùng miền khác ở nồi nước dùng. Nước dùng muốn ngon phải được nấu từ chính xương lươn, sau khi lọc thịt, xương lươn không vứt bỏ mà cho vào nồi nước dùng, ninh cùng xương ống thật lâu, vớt bọt liên tục để nước giữ được độ trong cũng như vị béo tự nhiên.Thịt lươn lại được rim theo công thức riêng nên khi ăn thấy lươn thơm, béo ngọt mà không hề có mùi tanh. Cũng nhờ vậy, khi bát lươn được bưng ra thấy nước dùng màu nâu đậm, đặc sánh vô cùng ngon mắt, đậm miệng.

Để có được bát miến lươn ngon, cái khó nhất là làm sao lựa chọn được những mớ lươn có chất lượng cao. Lươn được chọn phải là lươn cốm, con hơi nhỏ một chút nhưng trông qua thấy béo khỏe, lưng màu nâu hồng, bụng vàng rộm mới chuẩn. Sau khi đã chọn lựa được những con lươn ngon nhất thì việc làm lươn cũng vô cùng quan trọng, tốn khá nhiều thời gian. Cần phải làm sạch lươn để đảm bảo không có nhớt, xẻ lươn một cách cẩn thận để moi ruột và thân lươn không bị nát. Sau  khi moi ruột phải ướp lươn một cách tỉ mỉ theo đúng thời gian để món lươn mang lại mùi vị ngon nhất.

Điểm khác biệt nữa là miến lươn Ninh Bình còn được ăn kèm với hoa chuối bánh tẻ, thái sợi còn tươi nguyên cùng một số loại rau khác. Ngoài ra miến cũng cần chọn loại được chế biến từ củ dong ta nguyên chất, không pha tạp, có sợi nhỏ đều, trong suốt. Miến rong đem rửa sạch trần sơ qua nước sôi, rồi nhúng lại vào nồi nước cho miến nở, thấm đượm hương thơm vị đậm đà của nước dùng rồi cho vào bát.

Nhiều khách du lịch khi đến đây có cảm giác ngậm ngùi tiếc nuối vì chỉ được thưởng thức “tại trận” mà không thể mang về. Sợi miến dai, thịt lươn tuy nhỏ nhưng rất chắc và thơm, nước dùng đậm đà cùng vị thơm của hoa chuối sẽ làm bạn phải nhớ mãi về thức quà quê bình dị mà nghĩa tình này. Ngoài miến lươn, các quán thường bán kèm món bánh đa cá rô đồng cũng ngon không kém phần.

Nếu muốn tìm ăn miến lươn gia truyền, ngon nhất nhì ở thành phố Ninh Bình, bạn hãy tìm đến các quán trên đường Trần Hưng Đạo, Hoàng Diệu... để thưởng thức.

Cách làm món ngô chiên thơm ngậy

Ngô chiên là món ăn được mọi người yêu thích, sau khi chiên xong hạt ngô có lớp vỏ vàng giòn nhưng bên trong vẫn mềm ngọt, mùi vị thơm.

Cùng ẩm thực Vạn Bảo Ngọc vào bếp làm món ngô chiên:

 1. Nguyên liệu

- Ngô ngọt

- Bột lion, bột bắp, bột chiên giòn, bột năng

- Bơ

- Trứng gà: 1 quả

2.Cách làm

- Tách ngô thành hạt, rửa sạch ngô, sau đó đun sôi hốn hợp gồm: nước + đường + muối. cho ngô vào luộc, sau khi sôi 2 phút thì đổ ngô ra rổ, nhanh tay xả qua nước lạnh, để ráo.

- Chuẩn bị bột để chiên ngô: Bột sư tử + bột bắp + bột chiên giòn + bột năng theo tỉ lệ 1:1 ( bột sư tử chỉ cần 1 ít) trộn đều.

- Trứng gà đập ra bát, đánh tan, trộn đều với ngô, sau đó cho ngô vào bát, đổ bột vào trộn cho bột bám đều từng hạt ngô.

- Đun dầu nóng già rồi đổ ngô vào chiên đến khi lớp vỏ vàng giòn, căng phồng là được, xắt miếng bơ nhỏ cho vào chảo khi sắp vớt ngô ra. Ngô chiên xong vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu ăn kèm với tương ớt.

Chúc các bạn thưởng thức món ngô chiên ngon miệng!

Khu nghệ thuật ẩm thực Vạn Bảo Ngọc điểm dừng chân ở Ninh Bình

Hãy đến để cảm nhận sự ưu ái của thiên nhiên ban tặng cho Vạn Bảo Ngọc Garden một khoảng trời đầy bình an và sự kết hợp hài hòa giữa không gian và món ăn sẽ tạo cho thực khách một cảm giác đầy thư giãn giữa lòng thành Phố Ninh Bình.

Vị trị địa lý thuận lợi cũng như không gian rộng rãi, thoáng mát và yên tĩnh, có chỗ đỗ xe an toàn, thuận tiện, không gian tĩnh lặng bởi vẻ đẹp thuần Việt đan xen với nét đẹp hiện đại.

Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc luôn đặt chất lượng món ăn cũng như tiêu chuẩn chế biến lên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, tài nghệ nấu ăn ngon và nhiều năm kinh nghiệm của đầu bếp sẽ mang đến cho Thực khách những thực đơn hấp dẫn, mới lạ,đẹp mắt, không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo khâu an toàn vệ sinh thực phẩm và giá cả phải chăng. Vạn Bảo Ngọc mong muốn sẽ được dẫn dắt thực khách đến để trải nghiệm những món ăn Thuần Việt khi đã từng chân nơi đây.

Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc sẽ là nơi hứa hẹn và đem lại những kỉ niệm khó quên trong những ngày trọng đại như tiệc cưới, hội nghị, sinh nhật... Liên hệ đặt tiệc: Số 86 - Đường Lương Văn Tụy - Khu phố Tân Thịnh - Phường Tân Thành - Ninh Bình. Số điện thoại: 0901.781.234